Il Franciacorta Satèn DOCG "Monogram", prodotto utilizzando i migliori cru provenienti dai vigneti di Castel Faglia e soltanto in alcune vendemmie, quando la qualità dell'uva e le caratteristiche organolettiche consentono la creazione di un vino indimenticabile, vanta una struttura ricca e complessa. Splendidamente armonico, conquista fin dal primo sorso.

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: chardonnay 90%, pinot bianco 10%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2018/2019

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Momento per degustarlo: Pranzo leggero

Giudizio di Tannico: 8/10

Tipologia: Champagne e Spumante

Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce

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La mia degustazione...

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ll profumo sviluppa aromi ricchi e complessi di fiori bianchi e frutta matura. Il colore è giallo paglierino intenso, con spuma cremosa e perlage fine e persistente. Ha sapore morbido, elegante e gentile dovuto alla minore quantità di anidride carbonica disciolta.